红酒糟炒笋片五花肉

作者： 幸福媽咪

红酒糟与笋的搭配，酒香浓郁，清脆爽口，加入五花肉，肥而不腻，地道的下饭菜，喜欢的朋友记得收藏哦！

用料

• 笋 两粒
• 五花肉 250克
• 盐 少许
• 糖 适量
• 鸡精 少许

红酒糟炒笋片五花肉的做法步骤

步骤 1

准备好五花肉和两粒竹笋对半剖开洗净备用

步骤 2

切成约0.5cm的薄片

步骤 3

热锅冷油倒入五花肉加点盐煸炒出油至两面金黄

步骤 4

倒入笋片继续翻炒几分钟

步骤 5

用的是这款红酒糟

步骤 6

倒入一袋红酒糟

步骤 7

加入水将酒糟化开，可以相对多加一点

步骤 8

然后分几次加入白糖，甜的比较好吃，我加了大概这样三倍的糖

步骤 9

然后一边翻炒一边试味道，差不多了加一点点的鸡精调味，开大火收汁

步骤 10

出锅装盘

步骤 11

配上热乎乎的白米饭🍚或者就着光饼，馒头吃😋完美

菜谱创建时间：2021-04-05 00:20:53