艾糍

作者： 醒仔妈妈

清明节，本地方客家人要用艾糍去扫墓

用料

• 糯米粉 1000克
• 白砂糖 适量
• 粘米粉 100克
• 红糖 适量
• 花生 适量
• 艾草团 600克
• 热水 适量
• 玉米油 适量

艾糍的做法步骤

步骤 1

炒过后搅碎的花生碎和红糖搅拌均匀

步骤 2

搅拌细腻的艾草

步骤 3

加油，白糖一起揉成粉团

步骤 4

如图，放花生红糖馅

步骤 5

包好，揉光滑

步骤 6

柚子叶垫底，准备下锅蒸

步骤 7

水开蒸十分钟焖三分钟

步骤 8

拿个大盘子一个个的摆整齐，再接着下一锅继续蒸

步骤 9

Q弹的好好吃

艾糍的小贴士

不能蒸过火，不然会塌

菜谱创建时间：2021-04-04 21:24:39