炒饭的精髓是剩饭 不要黏糊糊的剩饭哦 鸡蛋打碎 搅拌均匀 鸡蛋与还未炒的白米饭均匀搅拌 准备些葱末
开始翻炒啦~ 锅中少许油 热了之后倒入搅拌好的饭,不断的翻滚翻滚再翻滚 感觉米粒颗粒分明后可以加入少许的盐巴,酱油和葱末 再次均匀不断地翻滚 大概来回十来次就ok 可以出锅啦~
最后的成品是这样滴 鸡蛋裹在米粒,呈现金黄米粒 味道棒,又简单 喜欢吃胡萝卜 火腿肠之类的小可爱们也可以放进去翻炒哦~