海米炒西葫芦

作者： Tulip

用料

• 西葫芦 1个
• 海米 1把
• 盐 少许
• 蚝油 半勺
• 葱姜蒜 若干
• 青椒 1个

海米炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

海米提前半小时用温开水泡发，泡软后洗净备用。

步骤 2

西葫芦洗净刨皮切成薄片备用，也可以不去皮。青椒洗净切丝备用，加青椒是为了提味增色。

步骤 3

起油锅爆香葱姜蒜丝。

步骤 4

下海米大火翻炒一分钟。

步骤 5

再加入西葫芦和青椒继续翻炒，炒制时可加入少量清水以免粘锅。

步骤 6

加入半勺蚝油调味。

步骤 7

待西葫芦炒出水份变软后适量加盐调味即可装盘。

步骤 8

家常下饭菜，金钩海米真的是好看又好吃。

菜谱创建时间：2021-04-04 18:32:40