🔥椒盐蒜蓉龙虾盖饭

作者： Yang妈妈

孩子说馋龙虾了，这个时候新鲜的龙虾还没上市，于是我买了点冻虾尾回来，为了方便他们吃，我剥出虾仁做了盖饭，连老公都说特别好吃！ 调味品中的盐分足够了，不用另外加盐！

用料

• 菜籽油 适量
• 龙虾仁 350克
• 蒜沫 120克
• 白糖 5克
• 生抽 25克
• 料酒 35克
• 老抽 6克
• 味好美生姜粉 1克
• 味好美椒盐 1.5克
• 清水 200克
• 水淀粉 淀粉10克+清水20克
• 葱花 适量

🔥椒盐蒜蓉龙虾盖饭的做法步骤

步骤 1

龙虾去壳，取出虾仁，从背部起来，抽出虾线，清洗干净

步骤 2

大蒜剁成沫

步骤 3

锅烧热，放入适量菜籽油，转中小火把蒜沫炒至微黄

步骤 4

加入所有调味品和清水

步骤 5

放虾仁一起煮，大火煮5分钟左右

步骤 6

水淀粉倒入锅中翻炒关火

步骤 7

汤汁变得浓稠即可

步骤 8

装入碗中，撒上葱花

步骤 9

哇😍～这也太香了吧！

🔥椒盐蒜蓉龙虾盖饭的小贴士

如果用的是新鲜龙虾，可以把虾头去掉后虾尾连壳焯水1.2分钟捞出，再剥壳去虾线。

菜谱创建时间：2021-04-04 18:28:22