青菜烧牛肉

作者： 一尾茶

快手家常菜，用油较少，很适合减脂期食用。

用料

• 卤牛肉 150克
• 生抽 3勺
• 青菜 200克
• 蚝油 2勺
• 葱 1根
• 干辣椒 2个
• 蒜泥 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

青菜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

青菜洗净备用

步骤 2

卤牛肉切片备用。（我用的是市面上买的那种调好味的熟制卤牛肉）

步骤 3

干辣椒，葱，蒜泥处理好备用。

步骤 4

锅中加入少许油，煸香干辣椒和蒜泥。

步骤 5

加入卤牛肉煸炒至些许变软。

步骤 6

加入适量生抽，蚝油，糖继续煸炒。

步骤 7

放入青菜和牛肉一同煸炒直至青菜变软，加入少量清水炖煮收汁即可出锅。

步骤 8

撒上葱花装饰即可食用。

青菜烧牛肉的小贴士

想要重口味的话，可以加入一些豆瓣酱煸炒。

菜谱创建时间：2021-04-04 17:23:52