白砍鸡

作者： 迷你媛子

小美白砍鸡无需加水，鲜嫩美味。

用料

• 姜丝 10克
• 小葱(切段) 2根
• 料酒 60克
• 鸡(公鸡、三黄鸡后腿部位) 500克左右

白砍鸡的做法步骤

步骤 1

半只公鸡或者三黄鸡的后腿部位，重量500克左右。

步骤 2

主锅加入60克料酒，鸡背光滑面朝下放在刀头上，鸡肚子上加入10克姜丝和两根葱段)设制：16分钟/V档(最高挡位)/反转小勺烹饪。

步骤 3

时间到，音乐响起，不着急开盖，在锅里焖制3分钟。

步骤 4

取出姜丝和葱，放凉切块，拌上自己喜欢的的调料。

步骤 5

鲜嫩入味，永不失败。

菜谱创建时间：2021-04-04 12:52:51