茄丁西红柿鸡蛋火腿面

作者： 古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

不喜欢吃扁扁的挂面，看超市龙须挂面搞活动，赶紧买了一包，900克3.99元，味道非常好，早饭煮点面，热乎乎的汤汁下肚，一天胃里都是暖暖滴🥰 以下方子是两人份早餐😍

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 葱 1小块
• 火腿肠 小半根
• 茄子 半个

茄丁西红柿鸡蛋火腿面的做法步骤

步骤 1

锅中水烧开，下挂面，大约2-3戒指环那么粗的面

步骤 2

烧水煮面的功夫食材洗净切块切丁备用

步骤 3

面煮好盛出，做炒面的话就加一点芝麻油和一点酱油拌匀，不做炒面就盛出就可以了。

步骤 4

锅中加一点油，盐，把茄丁炒软，盛出

步骤 5

再加油煎鸡蛋，喜欢吃打成汤的鸡蛋就等最后汤开后淋入蛋液

步骤 6

鸡蛋搅散成块，加入西红柿块、火腿肠、葱花炒香，加一点盐

步骤 7

炒成西红柿成酱态

步骤 8

添水煮开，不喜欢吃煎蛋的在这一步淋入蛋液即可

步骤 9

加入面条，一人一碗刚刚好

步骤 10

就是望乡龙须挂面，超市搞活动才3.99元，不知道买什么挂面的小伙伴给你推荐这款，我们这边都认这个牌子，挂面比较出名。

菜谱创建时间：2021-04-04 08:41:47