菌菇肉丝蛋汤（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：20分钟 总时间：40分钟 产量：3人份

用料

• 猪里脊肉（切丝） 80克
• 淀粉 1茶匙
• 油 15克
• 蒜（切片） 1瓣
• 新鲜平菇（切片） 80克
• 蘑菇（切片） 80克
• 鸡高汤 650克
• 盐 1茶匙
• 鸡蛋（打匀） 1个
• 香菜（切末） 5克

菌菇肉丝蛋汤（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出猪里脊肉和玉米淀粉，混合拌匀备用。

步骤 2

将油和蒜头放入主锅，以3 分/120°C/速度小勺爆香。

步骤 3

加入腌制过的猪里脊肉，以4 秒/速度 4均匀打散，再以2 分/Varoma/速度 1爆香。

步骤 4

加入平菇和蘑菇，以4 分/120°C/速度小勺拌炒。

步骤 5

加入鸡高汤和盐，以7 分/Varoma/速度小勺加热。

步骤 6

设定以40 秒/Varoma/速度 1烹煮，运作同时，移除量杯，将蛋液倒在主锅盖孔边缘，使其沿着主锅盖孔边缘慢慢流下。

步骤 7

盛入碗内，撒上香菜，趁热享用。

菜谱创建时间：2021-04-04 08:29:12