龙虾去筋去腮去胃,已经备用
准备姜,大蒜,洋葱,火锅底料,啤酒,少许十三香
龙虾用油炒红后捞出,然后下入除啤酒外其他配料,炒出香味后倒入龙虾翻炒均匀,倒入盐,黄酒,味美鲜酱油,糖,少许老抽,少许十三香,翻炒均匀倒入啤酒,然后一直烧到水快要干就可以了