清明团

作者： 小方手工美食

其实我们老家是没有习俗做这些清明果之类的，也没有人弄这种艾蒿子来吃的。由于看到很多地方做就做来试试！

用料

• 澄粉 100克
• 糯米粉 400克
• 咸蛋黄 5个
• 肉松 100克
• 豆沙馅 300克
• 腊肉，香菇，洋葱，胡萝卜，蒜苗，调味料 适量

清明团的做法步骤

步骤 1

蒿子摘嫩叶枝回来，清水冲洗几遍。

步骤 2

焯水过凉水，多洗几遍，每次挤干水份。

步骤 3

打成泥

步骤 4

可过滤也可不过滤。

步骤 5

加糯米粉和澄粉揉均匀。

步骤 6

咸味的馅料提前炒熟。

步骤 7

咸蛋黄和肉松的拌均匀分好。

步骤 8

豆沙直接分成等分。

步骤 9

分别包入馅料上锅蒸二十分钟。

步骤 10

蒸好了

步骤 11

每个表面刷点食用油。

步骤 12

包上保鲜膜。

步骤 13

好吃。

步骤 14

好吃。

步骤 15

好吃。

菜谱创建时间：2021-04-03 23:16:12