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四川咸烧白——改良版扣肉
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作者：
淡淡的忧桑
用料
四川咸烧白——改良版扣肉的做法步骤
步骤 1
五花肉放水里加葱姜料酒煮半个小时捞出晾干，放火上烧皮，再把烧黑的的那一层用刀刮去，放油锅炸制一分钟，主要炸皮
步骤 2
切厚块放碗里，芽菜洗净切碎放油锅翻炒几分钟盛出来放在切好的肉上！再放15ml生抽5克糖，几个干辣椒和花椒上锅蒸1个小时
步骤 3
端出扣盘子里
步骤 4
皮糯肉香，太好吃啦
菜谱创建时间：2021-04-03 17:01:27
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