1、食材清洗,进行改刀;
2、食材焯水,首先放入土豆红薯和豆芽,稍后放入豆皮金针菇,9成熟即可;
3、油开放入辣椒、花椒、豆瓣酱,放入食材翻炒至成熟,最后放入生菜;
4、出锅,撒入香菜,齐活。
大家可以根据个人喜好放入食材,配上米饭或者馒头都可以,我这里给大家分享一下小贴士: 1.焯水后再炒时间会短一些,要按照食物是否容易熟来排序放入锅里; 2.如果家里有熟芝麻,最后也可洒上一些,美观也更美味。