我的超便捷健身餐便当🍱【持续更新】

作者： 喵咪喵咪喵喵喵咪

为了尽可能快的又尽量新鲜的准备带去公司的健身餐便当🍱，最重要是防止自己忘记。 家里有4岁宝宝👶🏻，她也很爱吃，因此刚开始都准备两份，有时候只有一份被她吃光，后续又要再来一份。。做了才晓得做饭的心累，为了快速熟练，能懒则懒，准备了这个食谱。如果能帮到大家，当然更开心。 不喜勿喷，有建议欢迎提，觉得好欢迎表扬鼓励。💘💘💘💝💝💝

用料

• 小番茄🍅 4只/顿
• 鸡胸肉/巴沙鱼/虾仁 若干块
• 藜麦米/紫薯/芋头 若干个
• 开袋即食免洗蔬菜沙拉🥗 1/3包/顿
• 鸡蛋🥚 1个/顿
• 西蓝花🥦 1/2颗/顿
• 玉米粒胡萝卜🥕粒混冻 1/2包/顿

我的超便捷健身餐便当🍱【持续更新】的做法步骤

步骤 1

紫薯泥:切片，冷水上锅大火🔥蒸，直到筷子🥢可轻易戳出一个洞为止，可以一次性蒸一整锅，完了放保鲜袋里放冷藏，每次用的时候挖几勺 鸡胸肉:下厨房APP搜 完美香煎鸡胸肉

步骤 2

藜麦饭:洗净，冷水下锅【我用的普通不锈钢锅】，沸腾后，中小火煮15分钟，再关火焖15分钟即可，捞出放保鲜袋，排出空气，冷却后放冰箱冷藏保存🉑保存一周。

步骤 3

巴沙鱼:解冻，洗净，切段，厨房纸吸干水分，两面均匀撒黑胡椒和海盐【海盐用完了，我用的普通盐🧂】，盐尽可能少点。腌制10分钟，两面轻拍淀粉，然后大火🔥热油【橄榄油最佳】，一面定型后。翻面再煎两分钟，即可。

步骤 4

西蓝花🥦:掰开为一小朵一小朵，泡冷水里，撒一些盐🧂，等5分钟【同时预热烤箱上下火🔥200°】，清洗干净，然后用厨房纸吸干水分，拿一个大碗，放进去，撒一些现磨黑胡椒和海盐🧂，以及一点橄榄油，戴食品级橡胶手套🧤抓匀，排入烤盘，烤20分钟左右，焦了就好了。

步骤 5

芋头:买来后，洗干净，然后去皮，切片，按照每顿吃的量，用保鲜袋分装，放入冷冻室，可保存一周，每次吃的时候拿出一袋，不用解冻，直接上锅蒸:冷水放入蒸锅，上汽后，转中小火15分钟【以筷子🥢轻轻插入芋头被轻松穿过为准】 蚝油杏鲍菇:洗净，手撕成条【不用太细，入锅会缩水变小】，锅里入油，热油下杏鲍菇条，翻炒至轻微变色，入酱油适量➕蚝油适量➕一点点盐🧂，继续翻炒，觉得熟了出锅。 鸡翅中:盒马生鲜【随便哪里】买来的冷冻鸡翅中，先入冷水解冻至不带一点冰块，浑身软不硬，然后冲洗干净，用刀🔪或者叉子把每块都划开缝隙或者戳小洞。然后按照下厨房APP的“吮指咖喱香煎鸡翅”方子把调料调好，入中碗，拌匀，入冰箱冷藏室腌制过夜，第二天入油锅，锅底部1cm油，正反两面煎两分钟，出锅。

步骤 6

秋葵:买来就洗干净，掐头去尾，入沸水➕盐🧂➕一点橄榄油焯2分钟。捞出入准备好的冷开水中，冷却后，分袋装入冰箱冷藏室。以后要吃的时候直接拿出一袋，连同或者不连同微波炉加热4分钟即可。

步骤 7

虾仁炒玉米粒豌豆胡萝卜丁:盒马生鲜买的玉米粒豌豆胡萝卜混合包，和虾仁分别解冻，冲洗干净。锅里入油，先把虾仁炒变色，加入黑胡椒碎，一点盐🧂，再入玉米粒混合包，翻炒，加盐🧂，出锅。

步骤 8

杏鲍菇炒鱿鱼:冷冻的鱿鱼冷水解冻，然后冷水下锅煮至沸腾后继续煮7分钟，捞出。然后鱿鱼和杏鲍菇片一起去炒锅，加入蚝油，生抽，老抽，糖适量，炒熟即可。

步骤 9

芦笋:新鲜芦笋洗净，去尾巴。分袋装入保鲜袋，入冰箱冷冻室，吃的时候提前一天拿出来解冻，然后过滤水分，入微波炉随饭加热即可【默认4分钟】。

步骤 10

前面讲过，不再赘述。

步骤 11

前面讲过，不再赘述

步骤 12

盐焗鸡翅中:感觉有点油腻，略。马苏里拉奶酪焗玉米粒土豆🥔泥:参照下厨房APP菜谱“香浓芝士焗土豆🥔泥”去做。

我的超便捷健身餐便当🍱【持续更新】的小贴士

1、除了小番茄🍅需要当天洗，其他都可以提前一天做好晾干，放冷藏。吃的时候公司微波炉加热就行。 2、腌制的鸡胸肉需要提前一天冷藏过夜，第二天才能煎。 3、该食谱主要功能为UP主为上班带健身餐便当🍱防健忘专用，不喜勿喷，不喜勿喷，不喜勿喷！重要的事情说三遍。因此会持续更新，能帮助上班族们更好！

菜谱创建时间：2021-04-03 10:22:51