死面的不死之旅

作者： ZoeMeng

致不会做饭的懒人 会陆续分解各种死面的面食，并附上链接，也希望厨友们一起发挥发挥，扮靓生活

用料

• 盐 3-5克
• 水 550克
• 普通中筋 1000克

死面的不死之旅的做法步骤

步骤 1

水和面比例55:100 这是很多中式面食的比例，由于面粉，气候，手抖的原因，有时面团会硬一些，有时会软一些，问题不大。三五天内能吃完这块面的话，就放冷藏保存，吃不完的话，放冷冻保存，想吃的时候提前拿出来化冻，效果基本一样，记得用保鲜膜裹严实

步骤 2

手扯宽面 https://www.xiachufang.com/recipe/106256276/

步骤 3

煎饼果子脆

步骤 4

葱油饼

步骤 5

饺子皮

步骤 6

手擀面，或者压面条

步骤 7

春饼

步骤 8

多层素饼

菜谱创建时间：2021-04-03 09:54:09