超简单懒人版巧克力干果脆片

作者： 背着面包去旅行

这个配方是我改良后的，很好做，只要你有烤箱，你就是烘焙饼干小达人，巧克力干果脆片真是越吃越香😋

用料

• 糖粉 70克
• 鸡蛋 三个
• 巧克力 10克
• 黄油 76克
• 可可粉 12克
• 低筋粉 70克
• 榛仁 60g
• 蜂蜜 24g
• 奶油 20克

超简单懒人版巧克力干果脆片的做法步骤

步骤 1

准备两个蛋清一个全蛋（正常大小鸡蛋就可以，不用称重）用手动打蛋器搅匀即可

步骤 2

在加20g奶油、2g盐、70g糖粉搅拌均匀

步骤 3

准备过筛低筋粉70g、可可粉12g倒进去画一字搅拌均匀

步骤 4

在准备完全融化的黄油70g倒进去，搅匀，一定要融合进去 干果：我用的榛子70g，敲碎（一个变成两半就可以）加蜂蜜30g、融化的黑巧克力10g，拌匀就可以啦

步骤 5

用裱花袋挤倒烤盘上，我用了油纸，这样不会粘，大概就是直径3cm左右一个，然后把干果放上面，自己看着吧，喜欢吃就可以多放，比较随意

步骤 6

放入烤箱，上下火180°烤18分钟出炉

步骤 7

其实做饼干都比较灵活，不用分毫不差的按配方来，这个主要难在挤饼干糊的时候，得多做几次就会每个都挤的大小比较均匀啦

步骤 8

一般我不吃饼干，我觉得太油，但是这个饼干我超级爱吃，不甜又不油，没事吃起来就不停

菜谱创建时间：2021-04-03 08:38:27