铸铁锅——芹菜牛脊骨汤粥

作者： Ada张叶子

前面做了不少牛脊骨汤，做粥也可以用。芹菜配牛脊骨汤，芹菜都变好吃了。

用料

• 东北米 若干
• 牛脊骨汤 1块
• 芹菜 若干
• 味好美 研磨黑胡椒粉 若干
• 大喜大 牛肉粉 若干
• 油渣 若干

铸铁锅——芹菜牛脊骨汤粥的做法步骤

步骤 1

米清洗干净，放入一部分清水，再放入牛脊骨汤块和油渣。

步骤 2

锅开，撇去浮沫，转中火，继续煮30分钟左右。

步骤 3

出国前五分钟左右，放入芹菜。

步骤 4

出锅前2分钟左右放入黑胡椒粉和牛肉粉。

步骤 5

关火，盖盖子，焖5分钟左右。

铸铁锅——芹菜牛脊骨汤粥的小贴士

1.使用东北米煮粥，更好吃。 2.想要缩短煮粥的时间，还可以把清洗好的大米放点花生油，放入冰箱冷冻一小时左右。 3.现磨的黑胡椒粉，相比已经磨好的要辛辣些，看个人喜好买那种了。 4.我一般是有配菜就不会放牛肉粉了，主要看个人喜好。 5.如果是用冷冻过的大米，就不需要再焖锅了。

菜谱创建时间：2021-04-02 21:05:03