杏仁豆腐

作者： R-xcf

杏仁对我来说是以前不喜欢 现在觉得还不错的味道 前几日 小伙伴带了杏仁豆腐 奶味略浓 又去试了茶汤李的杏仁茶 口感太稠 不甘心 下单南北杏 浸泡 榨汁 熬煮 静待明日

用料

• 南杏仁 30克
• 北杏仁 5克
• 水 120克
• 牛奶 85克
• 冰糖 适量
• 吉利丁片 1片

杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

杏仁浸泡4-8小时，杏仁和120克清水放入破壁机或搅拌器，打1分半左右，用纱布或屉布用力用力用力挤出杏汁

步骤 2

加适量冰糖煮沸2-3分钟。同时，用冷水泡软吉利丁片

步骤 3

吉利丁片挤水，加入杏汁中搅拌融化，加入牛奶，倒入模具，晾凉后入冰箱冷藏4小时

菜谱创建时间：2021-04-02 20:53:29