【凉拌萝卜】这样做，比肉还好吃！

作者： 金娘子厨房

凉拌萝卜，是一道开胃菜，食欲不振，可以用这道菜下饭，酸甜香辣，爽口开胃！ 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 白萝卜 2个
• 小米辣 4条
• 香菜 3根
• 蒜 3瓣
• 盐 1大勺
• 白糖 1勺
• 陈醋 2勺
• 生抽 2勺
• 花椒油 1勺
• 辣椒油 1勺
• 香油 1勺
• 花生油 半勺

【凉拌萝卜】这样做，比肉还好吃！的做法步骤

步骤 1

1.材料：白萝卜，小米辣，香菜，蒜 调味料：盐，白糖，陈醋，生抽，花椒油，辣椒油，花生油，香油 刀具：金娘子仿大马士革纹厨师刀 （香菜切小段，小米辣切粒，蒜切片）

步骤 2

2.洗干净的白萝卜切成薄片，加入一勺盐，抓拌均匀，腌制半小时，把水分腌出来。

步骤 3

3.腌好后的萝卜清水洗去咸味，攥干水分放入盘中，加入切好香菜，蒜片，小米辣。 （洗过几遍之后，可以抓片偿一下，如果还有咸味，就继续洗）

步骤 4

4.开始调味，加入一勺白糖，两勺生抽，两勺陈醋，一勺辣椒油，一勺花椒油，一勺香油，少许花生油，翻拌均匀就可以开吃啦。 （温馨提示：盖上保鲜膜，冷藏后口感更佳哦！）

步骤 5

5.这道拌萝卜已经制作完成啦，这样做出来的白萝卜，比肉还好吃。

【凉拌萝卜】这样做，比肉还好吃！的小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

菜谱创建时间：2021-04-02 16:26:14