酥脆沙琪玛

作者： 小诺诺的妈

用料

• 鸡蛋 2.5个
• 面粉 250克
• 牛奶 20克
• 麦芽糖 克
• 白砂糖 100克
• 泡打粉 1.5克

酥脆沙琪玛的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。

步骤 2

杆制成薄片，切成大小适合面条

步骤 3

油锅烧热，放适量食用油，少量多次炸制。

步骤 4

炸完凉凉。熬制糖浆，白砂糖，麦芽糖，50克清水，熬到125度左右。混合所有干果坚果。

步骤 5

倒入不沾盘，压扁整形，凉凉，切割成大小适合的形状。

步骤 6

装袋密封。

酥脆沙琪玛的小贴士

跟其它菜谱类似就不写了，炸的火候过一点会酥脆一些。 配方留着自己用哒！

菜谱创建时间：2021-04-01 18:24:12