爆下饭的 酸香辣小鱼干

作者： 沫沫的彩虹糖

用料

• 鱼干 数只
• 酸辣椒 10个
• 姜丝 8克
• 蒜苗 2根
• 生抽 1勺

爆下饭的 酸香辣小鱼干的做法步骤

步骤 1

先备好小鱼干

步骤 2

酸辣椒(可剁椒替代）切段 姜片切丝 准备好大蒜或者蒜苗

步骤 3

放油中小火把鱼炒脆 火不能太大 好后放适量水煮干水份(喜欢香脆点水少放点) 有多余的油最好 没有就放点

步骤 4

下酸辣椒和姜丝爆香后加点干辣椒粉 (可不放)

步骤 5

下蒜苗 大蒜爆香 放点生抽炒匀起锅装盘

步骤 6

超级无敌下饭，这种河里的小鱼仔最好

爆下饭的 酸香辣小鱼干的小贴士

一定中小火炒脆

菜谱创建时间：2021-04-01 18:20:12