牛油果烤蛋

作者： TOKIT

当牛油果搭配鸡蛋时，碰撞出的不仅是出众的口感，营养也是双倍升级的。倘若在日光微熹的清晨，用一份香软嫩滑、营养爆表的牛油果烤蛋唤醒自己，那真的是再好不过啦，毕竟能量满满才能更好地做自己。

用料

• 盐 1适量
• 黑胡椒 1适量
• 鸡蛋 2个
• 牛油果 1个

牛油果烤蛋的做法步骤

步骤 1

烤箱设置上下火180℃预热。将牛油果对半切开，沿刀口旋转开来，就能顺利分成两瓣儿，再去掉果核部分；

步骤 2

用蛋液分离器将蛋白分离出去，留下蛋黄；

步骤 3

将蛋黄放进牛油果核的位置，然后淋上鸡蛋清；

步骤 4

均匀地撒上适量的盐和黑胡椒，放进预热后的烤箱，烘烤15分钟即可；

步骤 5

完成！

牛油果烤蛋的小贴士

1、牛油果一定要选择皮黑、蒂又看上去比较新鲜的。这样既能保证成熟，又新鲜。 2、鸡蛋的成熟程度视喜好而定，可适量调节烘烤时间。

菜谱创建时间：2021-04-01 16:54:05