排骨烧鲜笋

作者： 橘啊橘子

用料

• 排骨 300克
• 笋 2根
• 油 适量
• 冰糖 几颗
• 料酒 一勺
• 味好美姜粉 几片
• 味好美胡椒粉 适量
• 八角 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量

排骨烧鲜笋的做法步骤

步骤 1

步骤1、鲜笋去壳，洗净，切成大小滚刀块，焯水捞出备用。 步骤2、排骨焯水捞出，用温水洗干净即可，开火锅中倒入少许油，放入冰糖小火炒出糖色，倒入排骨翻炒均匀后放入料酒、胡椒粉、姜粉、八角、盐翻炒片刻即倒入开水，盖上锅盖中火焖煮30-40 分钟，加入焯好鲜笋翻炒均匀，接着焖煮20分钟左右即可、加入酱油搅拌均匀收汁装盘即可。

菜谱创建时间：2021-04-01 16:06:24