蜂蜜第戎芥末苹果猪柳 碳水缺席的Banh Mi

作者： Emma的料理实验室

最近猪肉减价好开心嘿嘿嘿 吃腻了鸡胸肉 其实猪柳脂肪含量不高也是很适合用来做减脂期蛋白质呢！ 配上前个盐曲杂蔬的食谱 缺个法棍就可以组装成越南三明治banh mi了hhhh

用料

• 猪柳 200克
• 蜂蜜 2茶匙
• 第戎芥末酱 2大勺
• 苹果 半个
• 盐曲 2茶匙
• 罗勒油 一丢丢

蜂蜜第戎芥末苹果猪柳 碳水缺席的Banh Mi的做法步骤

步骤 1

买回来的整块猪柳分割成自己喜欢的大小 用刀背把筋膜比较密集 或者偏厚的地方锤松

步骤 2

苹果磨成泥以后 将所有调料放到zip袋和肉肉揉匀

步骤 3

冰箱腌制过夜 煎的时候把表面的汁水擦一下 因为肉不厚 两面煎制金黄后用锡纸包裹醒肉10min

步骤 4

0淀粉也可以做到肉质滑嫩 汁水充盈

步骤 5

开恰！

菜谱创建时间：2021-04-01 15:28:09