好吃香甜的椰蓉蔓越莓馅

作者： Foodie-female

可用于各种甜点的馅料，比如月饼，青团，糕点等等。好吃，有一股奶香味，口感极佳，完全是点睛之作，哈哈哈😃

用料

• 椰蓉 100克
• 蔓越莓 适量
• 鸡蛋 1个
• 黄油 70克
• 糖 50克
• 熟糕粉 50
• ps最终出来的馅料 286克

好吃香甜的椰蓉蔓越莓馅的做法步骤

步骤 1

熟糕粉，椰蓉，融化的黄油混匀

步骤 2

加入白砂糖搅匀

步骤 3

成为絮状的形态

步骤 4

此时加入一个鸡蛋，上手揉捏

步骤 5

发现椰蓉馅半成品可成型即可，这样便于包裹

步骤 6

将买来的蔓越莓干剪碎，颗粒越小越能均匀分布在椰蓉馅里

步骤 7

蔓越莓碎干加入椰蓉馅半成品中，上手混匀

步骤 8

此时这个状态就可以，尝试捏成球，验证是否能成团，如下图

步骤 9

噔噔噔，就是这样了，漂漂亮亮的馅料

步骤 10

用保鲜膜包裹好已完成的馅料，放入冷冻室，备用（目的是更加便于揉捏成团，不容易散开）

菜谱创建时间：2021-04-01 08:15:21