胡萝卜土豆炖琵琶腿

作者： 小可人儿的老外

营养均衡美味琵琶腿，减脂美食打卡来了

用料

• 琵琶腿 3个
• 番茄🍅 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 姜（切片） 6片
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量

胡萝卜土豆炖琵琶腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿

步骤 2

准备好食材

步骤 3

琵琶腿切块后 ，起锅烧开水，将琵琶腿鸡焯水，备用。（焯水忘了拍照片）

步骤 4

起锅入油，煸香

步骤 5

加入焯水后的琵琶腿，加入料酒，翻炒至琵琶腿微微黄可盛盘备用。

步骤 6

锅中余油，首先加入番茄🍅煸炒至糊状，再加入胡萝卜和土豆翻炒片刻

步骤 7

再加入炒好的琵琶腿一起翻炒片刻

步骤 8

加入生抽，老抽，蚝油，盐，糖。（咸淡还是根据自己的口味添加）

步骤 9

加入完毕，加入开水，将食材淹没水中

步骤 10

大火煮开后，小火煮20分钟以上，收汁。

步骤 11

盛盘。 开吃！ 美味可口，简单营养均衡

菜谱创建时间：2021-03-31 22:37:16