蕃茄金针菇肥牛

作者： Tulip

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 300克
• 番茄酱 2勺
• 蕃茄 1个
• 葱姜蒜 若干
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鲜鸡汁 1勺

蕃茄金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛卷焯水备用，这一步是为了去血沫。焯水时锅里加入一勺料酒，可以去腥。

步骤 2

蕃茄洗净去皮切丁备用。

步骤 3

起油锅爆香葱姜蒜丝，然后加入蕃茄翻炒。

步骤 4

往锅里加入两勺慕意经典蕃茄酱继续翻炒。

步骤 5

待蕃茄起沙变稠后加入清水煮开。

步骤 6

锅开后加入金针菇煮开，然后加入肥牛卷。

步骤 7

下肥牛卷后加入一勺生抽，一勺鸡精和少许盐调味后煮透即可装盘。

步骤 8

茄香浓郁，一道美味又营养的家常菜。

菜谱创建时间：2021-03-31 19:33:55