小泡芙

作者： 葫芦宝妈妈

儿子喜欢吃，自己学着做，很简便 ！

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 水 80克
• 黄油 45克
• 白糖（泡芙皮） 一小勺
• 盐 一丢丢
• 淡奶油 100克
• 白糖（淡奶油） 10克

小泡芙的做法步骤

步骤 1

黄油事先放空气中软化，把黄油，水，糖，盐放入不粘锅中，开小火，让黄油慢慢融化，等锅里沸腾了，导入过筛得低筋面粉，快速搅拌，把面粉烫熟，然后关火！

步骤 2

分次倒入打好的鸡蛋，充分融合后倒下一次，直到面糊变成粘稠状。装入裱花袋，上下火190℃，烤23分钟

小泡芙的小贴士

这些量烤出来大概18个小泡芙

菜谱创建时间：2021-03-31 14:36:16