猪蹄鸡爪煲

作者： 轩轩滴一亩三分地

猪蹄鸡爪煲，满满的胶原蛋白，实在是太好吃啦~ 今日份直接电饭煲炖，省时省力，喜欢吃辣的放几个干辣椒，超级美味😋

用料

• 猪蹄 600克
• 鸡爪 300克
• 黄豆 100克
• 鸡蛋 4个
• 葱 2根
• 姜 3-5片
• 料酒 50克
• 生抽 50克
• 老抽 30克
• 蚝油 30克
• 冰糖 20克
• 八角 3-4个
• 香叶 7-8片
• 桂皮 2块
• 水 400克

猪蹄鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

猪蹄切块洗净泡去血水，鸡爪洗净剪去指甲，猪蹄鸡爪冷水下锅，加葱姜，料酒灼水

步骤 2

煮开两分钟

步骤 3

捞出放凉。洗净备用

步骤 4

煮4个鸡蛋去皮备用

步骤 5

黄豆提前半天泡好。

步骤 6

准备好调料

步骤 7

黄豆，猪蹄鸡爪，鸡蛋，放入电饭煲

步骤 8

加入料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖，香叶，八角，桂皮

步骤 9

加入400克清水

步骤 10

电饭煲炖40分钟

步骤 11

好吃

菜谱创建时间：2021-03-31 11:14:42