搅一搅就能做❗️香橙芝士挞

作者： 丽丽在目yl

芝士的奶香➕橙子的清香～好好吃😋 做法也简单～特别适合烘培新手试试～

用料

• 🌟黄油挞皮
• 黄油 60克
• 蛋黄 1个
• 糖粉 25克
• 海盐 1克
• 低筋面粉 130克
• 🌟香橙芝士馅
• 奶油奶酪 125克
• 酸奶 50克
• 橙汁 30克
• 细砂糖 15克
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 15克
• 橙子皮 1个

搅一搅就能做❗️香橙芝士挞的做法步骤

步骤 1

先做挞皮，黄油软化

步骤 2

软化的黄油➕糖粉➕海盐先用刮刀拌一下

步骤 3

再用打蛋器打到颜色发白，蓬松

步骤 4

加常温蛋黄，用打蛋器打匀

步骤 5

筛入低粉，拌匀

步骤 6

抓成团

步骤 7

两面垫上保险膜，擀成3mm厚度，模具大小的面皮

步骤 8

铺到模具中，整理好，底部用叉子扎洞，送入提前预热好的烤箱，165度烤10分钟定型

步骤 9

做香橙芝士馅，

步骤 10

橙子榨汁，取皮屑

步骤 11

除去橙子皮，其它所有材料一起用料理棒打成泥，料理机也可以

步骤 12

过一下筛更细腻

步骤 13

加橙子皮，拌匀

步骤 14

倒入烤过定型的挞模中，九分满

步骤 15

放入提前预热好的烤箱，165分钟烤20分钟左右

步骤 16

出炉晾凉后冷藏2小时口感更好哦！

搅一搅就能做❗️香橙芝士挞的小贴士

配方可以做三能5574长方形挞一个

菜谱创建时间：2021-03-30 22:06:20