萝卜丝饼

作者： _小A

家常便饭

用料

• 白萝卜 1大根
• 葱新鲜 3根
• 胡椒粉 少许
• 虾皮 1把
• 红葱头 3瓣
• 油 适量
• 盐 1茶匙
• 五香粉 少许
• 鱼露 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 粘米粉 1碗
• 水 1碗

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮用刨丝器削成细丝。

步骤 2

热锅放油，放红葱头末炒香，加虾皮炒香。

步骤 3

加入萝卜丝，中火，盖盖子，每几分钟开盖翻拌一下。

步骤 4

等萝卜丝变软，加入蚝油，少许盐，炒拌匀。

步骤 5

粘米粉+水拌成面糊，加入葱末，鱼露，胡椒粉，五香粉拌匀。

步骤 6

分次加入炒好的萝卜丝拌匀

步骤 7

如图。【萝卜买了4rmb，切完丝一大盆，忘记称，粉可以多加，太稠也可以加水。换成淀粉，面粉，稍有差别，也是可以，自行安排。】

步骤 8

热锅放油，用勺子压一下。

步骤 9

小火，目测底面煎变色，翻面。2面煎黄就可以出锅。

步骤 10

家常

菜谱创建时间：2021-03-30 20:54:18