椒盐土豆

作者： 如月的小餐厅

参考"今日头条"里的食谱。

用料

• 土豆 2个
• 椒盐 3~5克
• 盐 5克
• 食用油 适量
• 辣椒粉 2克
• 葱 1根
• 白芝麻(熟) 10克

椒盐土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，去皮。对半切开，切成1.5厘米宽的土豆块。葱洗干净切成葱花。

步骤 2

烧开水，加入5克盐，倒入土豆，煮至半透明。土豆的品种不同，时间也不一样。我这个加盖煮了约5分钟，用筷子用力勉强能戳进土豆即可。捞出沥水。

步骤 3

不粘锅加热，加入油。倒入土豆块，中小火煎至金黄，注意多翻动，以免糊了。然后加入椒盐和辣椒粉，翻动土豆。加入葱花和白芝麻，继续翻炒1分钟。

步骤 4

出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-03-30 18:45:21