🌶青椒炒肉丝儿超下饭！

作者： 一只巍巍卷

干饭人的爱～🌶青椒炒肉丝儿～

用料

• 猪肉 180克
• 青椒 5个
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 蒜叶 2根
• 阳江豆豉 1小把

🌶青椒炒肉丝儿超下饭！的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肉切肉丝～

步骤 2

➕一勺生抽，一勺料酒，一勺生粉，半勺食用油腌制

步骤 3

螺丝椒去心，辣椒头切掉，竖着划一刀就能把辣椒心抠出来啦！

步骤 4

辣椒滚刀切长条

步骤 5

三瓣蒜切沫，两根蒜叶切段

步骤 6

冷锅倒油

步骤 7

油烧热了放入腌好的瘦肉丝

步骤 8

炒熟后捞出备用

步骤 9

重新放油，烧热放蒜末

步骤 10

放青椒和豆豉

步骤 11

加生抽炒到焦皮

步骤 12

放入肉丝

步骤 13

放入蒜叶

步骤 14

炒好出锅！

步骤 15

能吃三碗饭！

🌶青椒炒肉丝儿超下饭！的小贴士

青椒炒肉丝加点豆豉会有奇妙的化学反应～

菜谱创建时间：2021-03-30 12:47:21