打两个鸡蛋,加一点点盐
加温水搅拌均匀(比例1:1.5)
过筛一下(口感更细腻)
水开上锅蒸8分钟,蒸完不要打开锅盖,焖5分钟
蒸出来是这种又嫩又滑的效果
划菱形,放香油、生抽、葱花,大功告成了
超级好吃