‼️鲜掉眉毛的龙利鱼韭菜虾仁水饺（附赠韭菜猪肉馅配方）

作者： 小美-47

吃过龙利鱼馅儿的饺子吗？超级鲜美哟，加了虾仁，简直要鲜掉眉毛，口感嫩嫩的，特别适合小孩子吃，还做了韭菜猪肉馅的饺子，馅料配方一起发给你们哟。

用料

• 韭菜 适量
• 猪肉馅 适量
• 龙利鱼肉 适量
• 虾仁 适量
• 鸡蛋 一个
• 食用油 适量
• 盐、生抽、料酒 适量
• 花椒粉 适量
• 姜蓉 适量
• 面粉 适量
• 胡椒粉 适量

‼️鲜掉眉毛的龙利鱼韭菜虾仁水饺（附赠韭菜猪肉馅配方）的做法步骤

步骤 1

龙利鱼自然解冻，洗干净，千万不要泡水解冻哦，然后用绞肉机打成鱼茸，没有绞肉机用刀剁。

步骤 2

虾仁也是用绞肉机打成虾泥的。

步骤 3

鱼肉和虾肉混合在一起，然后加料酒，姜蓉，盐，生抽，胡椒粉，油调味混合好。

步骤 4

然后加入切碎的韭菜，搅拌好备用。

步骤 5

还做了猪肉韭菜馅的，猪肉馅里加一个鸡蛋，盐，生抽，料酒，花椒粉，油混合均匀，加入韭菜搅拌好备用。

步骤 6

普通面粉里加一点盐，慢慢加入冷水和成一个软硬适中的面团，然后醒面半小时，搓成条，揪成小剂子，压扁。

步骤 7

擀成饺子皮加入馅料。

步骤 8

捏成大肚水饺。

步骤 9

水烧开放入饺子，煮开点冷水，重复三次基本就熟了。

步骤 10

装盘

步骤 11

鱼肉鲜美，猪肉鲜香，有时间一定要试试，非常好吃。

菜谱创建时间：2021-03-30 07:41:04