新鲜春笋如何保存

作者： 月小厨_Celine

春笋吃不完，这样保存，和新鲜的笋一样的口感味道

用料

• 盐 2勺

新鲜春笋如何保存的做法步骤

步骤 1

买了5斤春笋，新鲜的笋带着泥土

步骤 2

用刷子把表面泥土刷干净

步骤 3

切去根部（在很容易切动的地方下刀），然后对半切开

步骤 4

剥去外皮，看视频，捏住尖尖的地方，就轻松就剥掉了

步骤 5

剥好的笋肉

步骤 6

起锅烧水，水开加2勺盐，煮2分钟去涩味

步骤 7

捞出晾凉，案板铺上厨房纸，吸干水分

步骤 8

按顿装袋，一顿的量装一个保鲜袋，冰箱冷冻

新鲜春笋如何保存的小贴士

1.吃的时候拿出来，过水就解冻了，沥干水分，炒，炖汤都可以 2. 封面的照片就是用冷冻的笋做的笋烧肉，很简单，做红烧肉，熟了放入沥干水分的笋，再烧15分钟左右收汁，笋比肉都香

菜谱创建时间：2021-03-30 02:31:45