复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点

作者： 静静流呀

香香甜甜的米糕 看李子柒的视频自己复刻了一版 传统中式点心 纯纯的米香太喜欢了

用料

• 大米粉 200克
• 细砂糖 60克
• 泡打粉 6克
• 蛋清 7~8个
• 玉米油 60克
• 紫薯泥

复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法步骤

步骤 1

大米粉200克 砂糖60克 泡打粉6克混合均匀

步骤 2

蛋清7到8颗 手动打到粗泡状态

步骤 3

加入玉米油60克拌匀

步骤 4

蛋清倒入粉类中 搅拌均匀

步骤 5

最后是流动的糊糊状态就可以

步骤 6

倒入平底容器中蒸熟 大概蒸20分钟左右

步骤 7

蒸熟后切对半 中间涂上准备好的紫薯泥

步骤 8

香呀

菜谱创建时间：2021-03-29 23:07:19