摩卡雪茄费南雪

作者： 静静流呀

最喜欢的费南雪口味 是黄油焦化后的香气 加上成熟的摩卡香 颜值在线 包装送人也太好看

用料

• 蛋白 60克
• 细砂糖 35克
• 水怡 5克
• 低筋面粉 20克
• 杏仁粉 25克
• 可可粉 3克
• 黑咖啡粉 2克
• 泡打粉 1克
• 黄油 65克

摩卡雪茄费南雪的做法步骤

步骤 1

蛋白60克 砂糖35克 水怡5克（也可以用蜂蜜或者麦芽糖）搅拌均匀

步骤 2

粉类混合过筛 拌成面糊

步骤 3

黄油65克加热至焦色

步骤 4

冷却至不烫面糊 倒入面糊拌匀

步骤 5

挤入费南雪烤盘

步骤 6

表面用果干或者杏仁片装饰

步骤 7

烤箱预热190度 烤15分钟

步骤 8

浓郁摩卡香气的费南雪

步骤 9

包装送人超漂亮

菜谱创建时间：2021-03-29 22:54:01