桂花香的豆浆小米粥

作者： PYKQ0712

🍀 豆浆中丰富的钙质能够预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼，另外其优质蛋白质还够提高机体免疫力。 黄小米具有健脾胃、消食、安眠、补血健脑的功效。 桂圆具有补血、益气、健脑、安神的作用。 我们用这些食材做一份养生粥吧！ 菜谱中大约四五个人的份量。

用料

• 黄豆 80克
• 新黄小米 80∽90克
• 干桂圆 20～30颗
• 枸杞 20～30克
• 干桂花 少许
• 清水 若干

桂花香的豆浆小米粥的做法步骤

步骤 1

一，黄豆80克清洗后放入破壁机，加水到1400ml，启动五谷豆浆功能。我用的易彤破壁机大约耗时26分钟。

步骤 2

二，趁着做豆浆的时间，我们来熬制小米粥。 新黄小米80克，用水略微清洗一下。锅中放水约1200克烧开。倒入黄小米搅拌并大火烧开，中火8∽10分钟，然后小火，不时搅拌。同时清洗枸杞，桂圆去皮去壳。

步骤 3

三，待豆浆煮好倒入在炉火上烧制的小米粥中。调中大火烧开，放入桂圆肉。再小火慢煮15分钟。最后三五分钟放入枸杞。一直需要搅拌用以防止溢锅或糊底。

步骤 4

四，豆浆粥煮好以后趁热装入碗中。并及时撒上少许干桂花。热腾腾浓稠稠的豆浆粥把浮在表面的桂花烘的香气四溢，煞是醉人。 赶紧开动享受你的美味吧！

桂花香的豆浆小米粥的小贴士

1. 一定要用当年新的黄小米。略微洗一下就好，不要反复洗。 2. 很多破壁机煮豆浆的时间很短，为了它的营养物质易于我们吸收，有必要在破壁机煮好豆浆以后，放入炉火上烧开，再进行15分钟的熬制。 3.可以在放桂圆的同时加入红枣丁若干。

菜谱创建时间：2021-03-29 22:32:33