虫草花蒸鸡腿丁

作者： 美政波波

DD购买的鸡腿丁和虫草花清蒸，类似于广式蒸法

用料

• 虫草花 50克
• 鸡腿丁 300克
• 姜片 10片
• 盐🧂 1勺
• 砂糖 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 1根

虫草花蒸鸡腿丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿丁用调料搅拌腌制30分钟(用量见用料栏)

步骤 2

虫草花洗净(我用了一半，约50克)

步骤 3

腌制过程中，搅拌一下，均匀即可

步骤 4

铺上虫草花，水开后上锅蒸15分钟

步骤 5

散葱花，再加半勺生抽，搅拌均匀

步骤 6

继续上锅蒸15分钟，出锅，好香

菜谱创建时间：2021-03-29 21:01:35