牛肉(吊龙)炒黄瓜

作者： 50也学艺

用料

• 牛肉250 克
• 黄瓜1 根
• 油少许
• 酱油少许
• 蒜2 瓣
• 淀粉少许 勺
• 盐少许 克
• 黑胡椒粉少许
• 耗油少许

牛肉(吊龙)炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

牛肉先用盐水泡洗下，洗掉血水，过一次清水。抓干水，加盐，蛋清，生粉，胡椒粉抓匀，腌15分钟左右，加入油锁水

步骤 2

黄瓜切片，加盐腌会

步骤 3

蛋黄别浪费，倒到快熟的饭上

步骤 4

热锅凉油加入牛肉，约1分钟变色盛起

步骤 5

切姜片，蒜粒，爆下，放黄瓜炒会，加牛肉炒会，加耗油，点点水，起锅

菜谱创建时间：2021-03-29 18:11:46