鸡胸肉炒芹菜

作者： 古毓-食核斋

好吃的绿色蔬菜~

用料

• 鸡胸肉 2块（约100克）
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 1勺
• 芹菜 3根（300克）
• 姜 2片（切姜末）
• 蚝油 1勺

鸡胸肉炒芹菜的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净，切成约3厘米长的菱形段儿备用。鸡胸肉切片（约3厘米*3厘米），放入一个空碗，加入料酒，淀粉，一勺生抽，抓匀，腌制5分钟。

步骤 2

锅内热油，放入姜末，鸡肉片，炒致变色。放入芹菜，煸炒1分钟，倒入2勺生抽，一勺蚝油，2克盐，继续翻炒1分钟，出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-03-29 17:35:22