㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️

作者： 小葵姥姥

酸甜可口的茄汁大虾老少皆宜，大家都喜欢吃它营养丰富，鲜香美味，酸甜可口，吃完了虾，剩下的茄汁用来拌饭，更是非常美味，今天我做的这道茄汁大虾，选用了慕意经典番茄酱，无添加，配料只有番茄酱和食用盐，纯正意大利番茄酱是制做美味菜肴的制胜法宝。

用料

• 虾 8只重420克
• 番茄酱 5勺
• 白砂糖 2勺
• 清香米醋 2勺
• 料酒 一勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 适量
• 油 适量
• 水 10勺
• 淀粉 一勺
• 葱姜蒜末 适量
• 香菜 一根（装饰用）
• 白芝麻 适量

㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的做法步骤

步骤 1

大虾8只，（420克）

步骤 2

把虾去除虾须虾枪开背去除虾肠洗净，控干水份，加入适量姜丝，少许盐，适量白胡椒粉和一勺料酒腌制10分钟

步骤 3

5勺番茄酱，2勺生抽，2勺米醋，2勺白糖和10勺清水混合调匀备用

步骤 4

锅内放油烧热，放入葱姜蒜末爆香，倒入虾翻炒至变色，加入混合好的番茄酱汁，入味后放入一勺水淀粉收汁后装盘。

步骤 5

酸甜可口，漂亮鲜美

㊙️酸甜鲜美‼️茄汁大虾‼️的小贴士

这道大虾是酸甜口的，所以盐一定要少放

菜谱创建时间：2021-03-29 11:29:14