无花果雪梨瘦肉汤

作者： 玫瑰的厨房

无花果的功效: 健胃通便：无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，可以帮助消化，促进食欲，因为其含有多种脂类，所以又可以润肠通便。 降血压：无花果中含有丰富的钾元素，具有降血压的功效，而且还可以防止中风的发生。 降血糖：无花果的水提取液具有降低血糖的作用。 为机体提供能量：无花果中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以为机体提供能量。 抗癌：无花果的果实的乳汁对肉瘤、腺癌、白血病、淋巴瘤均有抑制作用，临床上用来治疗各类恶性的肿瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、肾癌等。 适宜人群 消化不良者,食欲不振者,高血脂患者,高血压患者,冠心病患者,动脉硬化者,癌症患者,便秘者 禁忌人群 容易腹泻者,脾胃虚弱者,脂肪肝人群 饮食禁忌 1.螃蟹 螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，结合无花果一同食用的话可能会引起腹泻，若大量同食可能会损伤肠胃。 2.糖果 无花果是含糖量高的食物，再和糖分高的糖果一同食用，可能会引发肥胖。 3.酸橘子 无花果含有大量的植物酸，再结合酸橘子一同食用，可能会刺激肠胃，若大量同食可能会损伤肠胃黏膜，出现肠胃炎等症状。

用料

• 瘦肉 250克
• 干无花果 10个
• 枸杞 10粒
• 雪花梨 1个
• 姜 1片
• 酒 1汤勺
• 马蹄 3个
• 盐、糖、鸡精 适量

无花果雪梨瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量清水、姜片、料酒，瘦肉冷水下锅焯水2分钟后，用流动清水洗去血沫，沥干水备用

步骤 2

雪梨用少许盐搓一下表皮洗净后，去核切块，不需去皮；备好枸杞和无花果

步骤 3

砂锅中放入适量清水，所有食材冷水下锅，大火烧开后转小火，慢熬两个钟后即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精调味即可

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2021-03-29 06:05:39