奶酪饼干

作者： 想想今天做点啥

这个配方总共做了两盘饼干，奶酪和黄油的香味很浓

用料

• 低筋面粉 250克
• 黄油 125克
• 奶油奶酪 150克
• 糖粉 70克

奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪从冰箱拿出室温软化，打蛋盆加入软化好的黄油、糖粉

步骤 2

用电动打蛋器打发至蓬松，颜色变淡

步骤 3

加入软化好的奶油奶酪，继续打均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，拌匀。 这里我分了两团，一团包入莓干

步骤 5

搓成长条，可以捏出自己喜欢的形状，这里我做了条心形的和圆形的

步骤 6

放入冰箱冷冻半小时 （如果暂时不吃，到这一步就结束，等想吃再拿出来切片）

步骤 7

冷冻后取出切片摆盘

步骤 8

预热烤箱，上火150度，下火140度，25分钟，出炉，晾凉后就可以吃了

步骤 9

面团要搓细一点，饼干烤后会膨大，莓干要切一下再包进去，不然面团冻完切的时候容易碎。

步骤 10

这款饼干也可以用模具印出不同的形状

步骤 11

完成✅

奶酪饼干的小贴士

烘烤时间取决于饼干的大小和厚度，烘烤过程注意观察上色情况，根据自家烤箱情况灵活调整。 饼干在烤制过程中会膨胀变大一些，所以摆放的时候饼干之间要留好空隙

菜谱创建时间：2021-03-28 20:42:16