椰香咖喱鱼蛋

作者： 爱瞎捣鼓的小厨

用料

• （拳头大的）洋葱 半个
• 蒜瓣切沫 6瓣
• 圣女果番茄切碎 4个
• 椰浆 半杯【一次性杯子】
• 纯牛奶 1杯半【同上】
• 干虾米 1小抓
• 咖喱粉 3匙半
• 白砂糖 1匙
• 盐 半匙
• 香菜切碎 2根
• 香葱切碎 1根
• 小米椒切碎 1颗
• 辣椒油 1匙
• 鸡汁 1匙
• 耗油 半匙
• 生姜片 1片
• 水 1杯

椰香咖喱鱼蛋的做法步骤

步骤 1

锅中少许底油蒜干虾米炝一下，再放入番茄洋葱炒出汁。再放入水，1杯牛奶，咖喱粉，生姜。小火熬开。

步骤 2

待开后，加入半杯椰浆白砂糖小米椒继续慢煮。微开后放入丸子小火熬煮十分钟。再放入鸡汁盐耗油。出锅时撒上香菜葱辣椒油同时倒入剩下半杯椰浆。

椰香咖喱鱼蛋的小贴士

椰浆注意，不要放太早。煮久了会变成油的

菜谱创建时间：2021-03-28 19:23:11