水晶烧卖丨空气炸锅版

作者： 菇一坨

突发奇想，如果把春卷扔进速炸锅里会不会出现炸春卷的效果🤔经试验，炸春卷变成了水晶烧卖😁

用料

• 盐 少许
• 鸡腿肉 250g
• 口蘑菇 3个
• 迷你胡萝卜 1根
• 酱油 15ml
• 食用油 少许
• 春卷皮 9张
• 黄甜椒 1个
• 芝士片 1片
• VEpiaopiao藤椒酱 适量

水晶烧卖丨空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉、胡萝卜、口蘑菇切成小块，放入搅拌机搅碎

步骤 2

绞碎状态如图

步骤 3

取15ml酱油+少许盐给肉馅调味

步骤 4

春卷皮放入凉水中浸泡3秒，未完全软化即可取出平铺，放入适量肉馅在中间位置，四边对折包起

步骤 5

空气炸锅涂一层薄油，放入包好的春卷，200度烤10分钟。用花朵切模、吸管，在芝士片和甜椒皮上摁出模样；

步骤 6

烤好后，春卷摆盘，放上花朵、辣椒丝装饰，搭配藤椒酱即可享用

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2021-03-28 18:41:31