网红芝士烤牛奶～简单、好吃

作者： 西西娘_

嘿嘿！牛奶也能烤着吃。食材简单，奶香浓郁入口即化。表皮焦香Q弹，内心滑嫩。家里有小朋友的一定要试一

用料

• 牛奶 2盒（每盒250ml）
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 40克
• 玉米淀粉 50克
• 芝士 1片
• 芝士碎 适量
• 蛋黄 1个（刷表面）

网红芝士烤牛奶～简单、好吃的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

2蛋黄和细砂糖、玉米淀粉倒入料理盆用少量牛奶化开

步骤 3

再加入余下的牛奶拌匀

步骤 4

过筛！口感更细腻

步骤 5

奶糊倒入不粘锅开小火，边煮边搅拌。微微冒泡时加芝士片

步骤 6

一直煮一直搅

步骤 7

熬到浓稠时关火，一定要浓稠这是成功的关键

步骤 8

倒入模具中，我用的6寸蛋糕模具，盖上保鲜膜冷藏4小时以上。我是隔了一晚

步骤 9

凝固好的奶糊切成自己喜欢的形状

步骤 10

摆在铺好油纸的烤盘上，刷蛋液撒芝士碎

步骤 11

送入预热好的烤箱中层。上火180度下火160度时间设定25分钟

步骤 12

出炉赶紧尝了一个，清甜不腻真的很好吃，难怪全网这么火

步骤 13

表皮和内心口感不同，冷吃热吃都不错。给宝宝做加餐的小零食再好不过了

网红芝士烤牛奶～简单、好吃的小贴士

烤箱温度和时间根据自家烤箱调整

菜谱创建时间：2021-03-28 12:59:39