坚果🙈酸奶面包🍞

作者： 大鱼不怕猫

本来想做的舒芙蕾中途做了面包，也不错，看着面包在烤箱里起来的时候好激动啊！

用料

• 鸡蛋 5个
• 酸奶 适量
• 坚果 适量
• 白糖 3勺
• 柠檬汁或者白醋 3滴
• 面粉 适量

坚果🙈酸奶面包🍞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

分离蛋清蛋黄

步骤 3

蛋黄中加入面粉、酸奶混合均匀。

步骤 4

打发蛋白。加入白糖，几滴柠檬汁或者白醋。先低速打发再高速打发，直至蛋白立起来不会倒

步骤 5

加入三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，像炒菜一样的手法翻拌均匀，再加入剩余的蛋白霜混合均匀。

步骤 6

混合好的样子

步骤 7

混合好之后倒入面包模具中，撒上喜爱的坚果。

步骤 8

烤箱提前120度预热。将模具放入烤箱中。上下管温度150度烤40分钟左右。（具体时间温度根据自家烤箱调节）

步骤 9

成果图来了。

坚果🙈酸奶面包🍞的小贴士

其实我本来想做的是舒芙蕾，所以我用的是蛋糕粉，结果平底锅不给力，所以临时做了面包。没想到也成功了。想做面包的用高筋粉，要是没有，普通面粉也可以。

菜谱创建时间：2021-03-28 11:32:35