羊肉汤🐏

作者： 五行缺肉肉

用料

• 羊排（中排） 2条
• 料酒 1勺
• 当归 3片
• 党参 1根
• 红枣 4颗
• 淮山 3片
• 莲子 10颗左右
• 黄芪 8片左右
• 茨实 一小把
• 姜 5片
• 盐 适量

羊肉汤🐏的做法步骤

步骤 1

中段羊排2根，买回来泡血水半小时，期间换水两三次。清洗干净后冷水下锅，加入1勺料酒开火煮至沸腾后半分钟即可关火，再次清洗干净沥干水分。

步骤 2

汤料清洗干净，红枣去核。 加入适量清水、姜片，煮开后加入羊排，再次煮开后撇去浮沫，小火慢煮一个半小时即可。

步骤 3

调个蘸料： 孜然粉3勺、黑芝麻适量、白糖半勺、盐1勺加入热油。 然后再加入2勺酱油，适量蚝油，蘸羊排真的好吃极了。

步骤 4

羊排软烂、汤汁浓郁鲜美，真的太好喝了。 喜欢有嚼劲的可以不煮那么长时间哦！

菜谱创建时间：2021-03-28 08:27:57